パンの新製品情報

ごぼうのショコラ

敷島製パン株式会社（Pasco）

製品名	「ごぼうのショコラ」
発売日	2011年3月1日
価　格	オープン価格/参考小売価格１２０円（税抜き）
販売元	敷島製パン株式会社（Pasco）
販売地域	関東・中部・関西
新製品の特徴	★辻口シェフ監修「日経ヘルスプルミエ」コラボレート企画第２弾昨年、「日経ヘルスプルミエ」の人気連載「世界的パティシエ・辻口博啓さんのおうちで作れるアンチエイジング・スイーツ」で掲載されたレシピを基に、辻口シェフ考案のオリジナルスイーツ「ジンジャーと紅茶のマフィン」と「ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ」を商品化したところ、たくさんのお客さまから、ご好評をいただきました。このたび第２弾として同雑誌２０１１年３月号で紹介された「ごぼうのショコラ」を発売いたします。「ごぼうのショコラ」は甘さ控えめのしっとりした食感のチョコレート生地に、食物繊維を含むごぼうパウダーを練り込んだケーキです。ごぼう特有のかおりを風味豊かなチョコレートが包み込むことで、ほのかに"和"の趣向をお楽しみいただけます。さらに商品の上部には、マンナン（こんにゃく）ペーストを加えたチョコレートをうずまき状にトッピング。もちっとした独特の食感がアクセントの、素材にこだわった大人のスイーツです。