世界のいろいろなパン

世界各国で食べられているパン。その土地の風土や生活に合った特色をもった様々なパンが知られています。その中には、日本でもよく見かけられるようになったものもありますね。

フランスのパン　

焼きたての風味にこだわるのがフランス流です。住宅街にはパン屋さんがいくつもあって、早朝から焼きたてのパンを楽しむことができます。

食事にはあっさりとした塩味の白パンを合わせます。一方、菓子パンには卵やバターをたっぷり使ったり、ドライフルーツを入れたりして楽しむのがイタリア流です。

プレッツェルやライ麦パンなど特徴あるパンが焼かれています。日本以上にパンの種類が多い国としても有名です。パン屋さんなどで扱う商品は1200種類ほどもあると言われています。

サンドイッチやアフタヌーンティーが発明されたイギリスでは、小麦粉を使った白いパンがほとんどです。また、レーズンやしょうが、サフラン、バニラなどの組み合わせも珍しくありません。

日本ではデニッシュ・ペストリー、つまり「デンマークのパン」として知られています。沢山の種類がありますが、生地の種類は多くなく、中身やコーティング、トッピングの組み合わせでいろいろなパンが作られています。

多民族国家のアメリカには、世界のあらゆるパンが集まっています。その中でもポピュラーなのは日本で食パンと読んでいるホワイトブレッドです。

日本では世界中のパンが食べられると言われるほど、多種類のパンが作られています。各国の伝統的なパンからおかずパンや菓子パンまで、色々な味を楽しむことができます。

パンは古代文明で誕生しました。今では世界中に広がって食文化を支えています。各国には様々なパン事情があります。