パンの新製品情報

伝統あるフランス菓子をモチーフに！「フレンチスイーツ」シリーズ 4アイテム 2016年5月1日より期間限定で発売

敷島製パン株式会社（Pasco）

「フレンチスイーツ」シリーズ 4アイテム

製品名	「フレンチスイーツ」シリーズ 4アイテム
発売期間	2016年5月1日〜6月30日
価　格	オープン価格
販売元	敷島製パン株式会社（Pasco）
販売地域	関東、中部、近畿、中国＊「とろけるカスタードのトロペジェンヌ」のみ四国地区も発売
新製品の特徴	Pasco（敷島製パン株式会社）は、「フレンチスイーツ」シリーズとして、「とろけるカスタードのトロペジェンヌ」、「さっくり食感のマカロンデニッシュ」、「しっとりシトロンのウィークエンドケーキ」、「シナモン香るパンデピス」の4アイテムを、2016年5月1日から6月30日までの2ヶ月間限定で、関東、中部、近畿、中国地区にて発売します。（※「とろけるカスタードのトロペジェンヌ」のみ四国地区も発売）当シリーズは“専門店に行かなくても、食べたいときに手軽に「フレンチスイーツ」が楽しめる”をコンセプトに開発しました。主にスーパーマーケットで商品をお求めになる甘いもの好きな主婦や、パン・スイーツ専門店に魅力を感じているトレンドに敏感な女性をメインターゲットにしています。フランスを代表するスイーツである、トロペジェンヌ、マカロン、ウィークエンドシトロン、パンデピスをモチーフに、それぞれの味を再現しました。さらに“食感のコントラスト”として、基本の食感にアクセントとなる食感、例えば「しっとりシトロンのウィークエンドケーキ」では『じゅわっ』×『シャリっ』という二つの食感を楽しむことができるなど、飽きのこない味わいに仕上げています。フランスをイメージしたパッケージデザインは、ビビッドな4色で展開しています。とろけるカスタードのトロペジェンヌふんわりとしたパン生地に、カスタードクリームとホイップクリームをサンドしました。食感「とろっ」×「ジャリ」。カスタードクリームの食感に、パールシュガーをプラスしました。「トロペジェンヌ」南フランス「サント・ロペ」生まれの発酵菓子で、ブリオッシュ生地にクリームなどをはさんだお菓子です。さっくり食感のマカロンデニッシュマカロンのような食感のアーモンドプードル入りのクッキー生地とデニッシュ生地を合わせ、バニラクリームをサンドしました。食感「しっとり」×「さっくり」。歯切れよく、しっとりとした食感のデニッシュ生地に、さっくりとしたビス生地を合わせました。「マカロン」フランス各地で親しまれており、固く泡立てた卵白に砂糖などを加えて焼き上げた生地に、クリームやガナッシュを挟んだお菓子です。しっとりシトロンのウィークエンドケーキレモン果汁と洋酒漬けレモンピールを加えた蒸しケーキに、シュガーグレーズをトッピングしました。食感「じゅわっ」×「シャリっ」。じゅわっとした食感の、しっとり重いケーキ生地に、シュガーグレーズをプラスしました。「ウィークエンドシトロン」「週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」という意味のフランス菓子「ウィークエンドケーキ」にレモン（フランス語でシトロン）の風味を合わせたお菓子です。シナモン香るパンデピスシナモンなどのスパイスを効かせたケーキ生地に、クリームチーズ入りクリームをサンドし、くるみをトッピングしました。食感「しっとり」×「カリっ」。しっとり食感のケーキ生地をベースに、くるみの食感でアクセントを加えました。「パンデピス」フランス各地で親しまれており、フランス語で「スパイス入りのパン」という意味のお菓子です。