パンの新製品情報

生乳入りホイップクリームでコクのあるミルク感
ふんわりホイップシフォンミルク 2021年6月1日新発売

敷島製パン株式会社（Pasco）

製品名	ふんわりホイップシフォンミルク
発売日	2021年6月1日
価　格	オープン価格
販売元	敷島製パン株式会社（Pasco）
販売地域	関東、中部、関西、中国、四国、九州
新製品の特徴	敷島製パン株式会社(Pasco)は、生乳入りのホイップクリームを入れたシフォンケーキ「ふんわりホイップシフォンミルク」を2021年6月1日より、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区で発売します。「ふんわりホイップシフォンミルク」は、 “別立て製法”（※）で焼き上げた生地に、生乳入りのホイップクリームを入れたシフォンケーキです。あっさりしていて、ふわふわの生地とともに、生乳がもつコクがありながらもすっきりとしたミルク感あふれるホイップクリームの味わいをお楽しみいただけます。 (※)別立て製法卵黄と卵白に分け、別々に泡立ててから合わせる製法。水と油分の多いシフォン生地は気泡がつぶれやすいため別立てにすることで、卵白の丈夫で大きな気泡を抱きこんだふわふわの生地になります。