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 パンの新製品情報

いちご味のふんわりキメの細かい生地が楽しめる「
ふんわりホイップシフォン いちご 2024年1月1日新発売

敷島製パン株式会社(Pasco)

ふんわりホイップシフォン いちご
製品名 ふんわりホイップシフォン いちご
発売日 2024年1月1日
価 格 オープン価格
販売元 敷島製パン株式会社(Pasco) 
販売地域 東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州
新製品の特徴 敷島製パン株式会社(Pasco)は、いちご味のホイップクリームを入れたシフォンケーキ「ふんわりホイップシフォン いちご」を、2024年1月1日より東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区にて発売します。

ふんわりホイップシフォン いちご」 は、いちごジャムを練りこんだシフォンケーキ生地に、甘酸っぱいいちご味のホイップクリームを入れた商品です。

シフォンケーキ生地は、ご家庭での手作りや専門店で多く見られる“別立て製法”(*)を採用することで、ふんわりキメの細かい食感に仕上げました。また、シフォンケーキに添えられることが多いホイップクリームを中に入れることで、手軽にホイップクリームとの組み合わせをお楽しみいただけます。

(*)別立て製法
卵を卵黄と卵白に分けて、別々に泡立ててから合わせる製法です。
水と油分の多いシフォンケーキ生地は、卵白をしっかりと泡立て、メレンゲの細かな気泡を作ることで、ふわふわの生地になります。

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