No.47 ハニーミルク
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
はちみつの甘さ、香りのあるミルクソースです。そのままでも良いのですが、りんごやレーズンと合わせてみました。
材料
| 生クリーム | 100cc |
|---|---|
| はちみつ | 60ｇ |
| レーズン | 100ｇ |
| りんご | 120ｇ |
| ブリオッシュ | ５個 |
| ラム酒 | |
作り方
- 鍋に生クリーム・はちみつを入れ、とろみが出るまで煮ます。こげやすいので絶えずかき回します。
- 戻したレーズンと刻んだりんご、ラム酒を入れます。
- ブリオッシュの中身をくり抜き、2を詰めます。