No.107 重ねて重ねてカツサンドイッチ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
誰にも食べやすく、ボリュームあるカツサンドイッチです。春キャベツと共にお召し上がりください。
材料
| 豚ロース薄切り | ７枚 |
|---|---|
| 薄力粉／溶き卵／パン粉／揚げ油／塩・胡椒／芥子バター／マヨネーズ／ 中濃ソース／千切りキャベツ | |
| 角食パン８枚切り | ２枚 |
作り方
- 豚肉に塩・胡椒をして７枚互い違いに重ねます。
- 薄力粉・溶き卵・パン粉に順で衣をつけ、フライします。
- パンを軽くトーストして、芥子バターを塗り、千切りキャベツをのせマヨネーズを絞ります。
- ３等分に切ったカツをパン全体にのせ、残りのパンを重ねます。
- 耳を切り、３又は４等分して皿に盛ります。