No.155 いわしスモーク風味サンドイッチ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
春キャベツの柔らかさと、新玉ネギの甘味と、スモーク風味のいわしとの組み合わせのサンドイッチです。
材料
| いわしスモーク風味缶詰 | ２尾 |
|---|---|
| 春キャベツ葉 | １枚 |
| 新玉ネギ | 1/2個 |
| 練りからし／マヨネーズ／胚芽入りパン | |
| バター | 1本 |
作り方
- キャベツと玉ネギは千切りし、軽く茹でます。
- 水気をしっかり絞り、練りからしとマヨネーズで和えます。
- バターを塗ったパンに野菜をのせます。
- いわしは半身ずつ野菜の上に並べます。
- 残りのパンを重ね、3等分に切り分けます。
練りからしを効かせることがポイントです。