No.287 すき焼き風味サンドイッチ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
すき焼き味の牛肉・長ねぎにかぼちゃを組み合わせました。
材料
| かぼちゃ／牛肉／長ねぎ／割り下(醤油３対みりん３対日本酒２対砂糖１）／バンズパン |
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作り方
- かぼちゃはスライスし、蒸してつぶします。
- 鍋に調味料を入れ温めます。
- 牛肉・スライス長ねぎを煮ます。
- バンズパンを半分に切り、軽めにトーストします。
- パンにかぼちゃをたっぷり塗り、中央にすき焼きが入れるように窪みをつけます。
- 窪みにすき焼きを入れ、残りのバンズを重ねます。
すき焼きの旨味がかぼちゃにしみ込み、香ばしくトーストしたパンと共にお楽しみください。