ハンバーグドック

お子さま向けパン料理

アルミホイルに包み、フライパンで焼く。

エネルギー（1人分） 275ｋｃａｌ

材料（4人分）

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、ラップに包んで電子レンジで2～3分加熱し、ラップを広げてあら熱を取る。
2. ボールに牛ひき肉、ミックスベジタブル、1、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にする。空気抜きをしながら棒状にまとめ、アルミホイルに包んで形を整える。
3. フライパンでころがしながら焼く。
4. オーブントースターでトーストしたドックパンの縦中央に切り目を入れ、グリーンリーフと3をはさみ、輪切りにしたプチトマトとディルをのせ、お好みでケチャップ、マスタードを添える。

　ワンポイント

脂肪の少ない赤身のひき肉を使い、油を使わないで焼くので、低脂肪、低エネルギーに仕上げることができます。カルシウムの不足が気になる人は、さらにチーズをプラスするとよいでしょう。