No.3 マッシュルームトースト

作り方

スライスしたマッシュル-ムをバターで炒め、タイム・胡椒を入れ火を止めます。生クリ-ム・卵黄を加えます。
出来上がり量の３分の１を軽くト-ストしたパンに塗ります。ピザ用チーズをのせてトーストします。
ピザトーストを作る時は、パンを軽くトーストしてから具材を載せた方がパンの歯ざわりがサックリします。