No.32 アボガドサンド
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
森のバターといわれるアボガドにわさびをきかしシュリンプを加えました。ソフトな食感と芳ばしい玄米パンにあわせてみました。
材料
| アボガド | 1個 |
|---|---|
| わさび粉 | 小さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 生クリーム | 大さじ１ |
| 茹でシュリンプ | 6尾 |
| グリーンレタス | １枚 |
| 玄米ロール | 2個 |
作り方
- アボガドは粗みじん切りにし、マヨネーズ・生 クリーム・わさび（粉半量の水で溶いたもの）でさっくり和えます。
- 玄米ロールにグリーンレタスをサンドし、アボ ガドをしっかりサンドし、シュリンプを散らします。