No.73 ばななココット
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
チーズのほどよい塩味が、ばななの甘味を引き出し、同じような歯ざわりで口の中へ溶けていきます。また、ベースになる牛乳、卵にヨーグルトを加える事により生臭さがなくなります。
材料
| ばなな | 1本 |
|---|---|
| プロセスチーズ | 40ｇ |
| 食パン６枚スライス | 1枚 |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 10ｇ |
| プレーンヨーグルト | 100ｇ |
| 牛乳 | 100ml |
| ラム酒 | 少々 |
作り方
- ばなな・チーズ・食パンは小さめの角切りにし、よく和えます。
- ココット型に1を入れます。
- 卵・砂糖・牛乳・ラム酒をよく混ぜ合わせ、2に注ぎ入れます。
- オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼きます。
ばななの代わりにりんごや柿、ぶどうもよいです。