No.123 野菜ミートボール
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
野菜に豚挽き肉を巻きつけたカラフルなミートボールをドッグパンにサンドしました。野菜の種類によって味付けがそれぞれ違う楽しみがあります。
材料
| ブロッコリー／人参／椎茸／黄色やオレンジ色パプリカ／豚挽き肉／玉ねぎ／パン粉／卵／塩・胡椒／醤油／すりごま／砂糖／ケチャップ／カレー粉／ドッグパン／レタス／芥子バター |
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作り方
- みじん切り玉ねぎを炒め、挽き肉・パン粉・卵・胡椒と混ぜ合わせ4等分します。
- 塩、醤油、カレー、ケチャップの4種類の味付けをします。
- ブロッコリーは子房に分け、塩味の挽き肉を巻き付けます。
- 人参は拍子切り、カレー味の挽き肉を巻き付けます。
- パプリカは小さい四角に切り、ケチャップ味の挽き肉のボール状の周りにつけます。
- 椎茸は醤油・すりごま・砂糖味の挽き肉をつけます。
- 湯気の出ている蒸し器で約10～15分間蒸します。
- レタスを千切りし、4種類味のミートボールをサンドします。