No.125 カリカリポークサンド
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
豚肉の肩ロースをカリカリに焼いたねぎ風味のサンドです。
材料
| 豚肉肩ロース1.5ミリ厚さのもの／長ネギ／塩・胡椒・ごま油／食パン |
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作り方
- 長ネギをみじん切りし、塩・胡椒・ごま油を混ぜます。
- 一口大に切った豚肉を約10分間付け込みます。
- フライパンでゆっくりカリカリになるまで焼きます。
- 8枚切り角食パンの耳を落とし、４等分します。
- パンにごま油を塗り、トーストします。
- 5に焼いた肉を載せ、お好みでコチュジャンを添えます。