No.137 黄菊と生ハムのマリネサンド
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
食用菊の鮮やかな黄色を使ったマリネサンドイッチです。
材料
| 黄菊／生ハム／しめじ／酢／ドレッシング 水菜／チャバッタ／オリーブ油 |
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作り方
- 黄菊の花びらを取り、酢入りの湯で茹で、水に取り、絞ります。
- しめじは細かくほぐし、茹でこぼします。
- 生ハムを一口大に切り、黄菊・しめじとドレッシングで和えます。
- チャバッタにオリーブ油を塗ります。
- 水菜を3センチ長さに切り、3と共にサンドします。