No.151 しば漬けカナッペ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
しば漬けがパンと組み合う？？ちょっと強引過ぎかと思われた方が食べてみると、「ほほー」と思わず頷いていました。
材料
| しば漬けみじん切り／パプリカ／胚芽入りパン（8枚スライス）／バター |
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作り方
- パプリカの皮をむきます。火であぶりながら焼くか、茹でます。薄皮がつるりとむけます。そぎ切りします。
- パンの耳を落とし、軽くトーストします。パンにバターを塗り、６等分に切ります。
- パンにパプリカをのせ、みじん切りしば漬けをのせます。
パプリカは赤色、黄色どちらも見た目きれいです。