No.163 ミニドッグフライ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
ミニロールパンにウインナーをサンドし、パン粉をつけて揚げたものです。パン粉にひと味加えてみました。
材料
| ミニロールパン／ ウインナー／ケチャップ／マスタード／溶き卵／薄力粉／パン粉／バジル／ 粉チーズ／ 黒胡椒（粗挽き）／揚げ油 |
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作り方
- パンに切り込みを入れ、ケチャップ・マスタードを絞り、ウインナーを挟み込みます。
- 溶き卵に少量の薄力粉を加え、衣を作ります。
- パン粉にバジル・粉チーズ・黒胡椒を加えます。
- パンを2の衣につけ、次にパン粉をしっかりつけます。
- 油で揚げます。
ウインナーの代わりにおつまみ風に生ハムやチーズ、アンチョビーも楽しいです。