No.174 リオナソーセージと大根サンドイッチ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
リオナソーセージとはベーコンチップ入りのソーセージです。厚切りのリオナソーセージの噛み応えとジューシーな大根との組み合わせです。大根はバルサミコ酢で味付けしました。
材料
| 厚切りリオナソーセージ | １.5枚 |
|---|---|
| 5mm厚さの大根輪切り／オリーブ油／バルサミコ酢／ 黒胡椒／フォカッチャ／パン・ド・カンパーニュ | |
作り方
- リオナソーセージと大根をオリーブ油で両面焼きます。
- リオナソーセージだけ取り出します。
- 大根をバルサミコ酢と胡椒で味付けします。
- パンに切り込みを入れ、リオナソーセージと大根をサンドします。
リオナソーセージの種類として他にピスタチオやチーズ、赤ピーマン入りなどがあります。