No.190 ブルーチーズと柿サンドイッチ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
ライ麦入りのパンに塩味と刺激のあるブルーチーズと甘い柿を合わせました。なめらかな食感にするためにバターを塗ることを忘れないように。
材料
| ライ麦パン／ブルーチーズ（デンマーク産ミセラ）／ 柿／バター |
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作り方
- パン２枚の片面にバター、ブルーチーズを塗ります。このブルーチーズはクリーミーなソフトな香り、味のタイプです。
- 柿の皮と種を取り、スライスしたものを並べます。
- 残りのパンにチーズを塗り、重ねます。
ブルーチーズの代わりにブリーに黒胡椒を加えてサンドしても良いです。