No.265 秋ナスサンドイッチ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
ナスは、いつでも手に入りますが、秋ナスの美味しい時に作りたいサンドイッチです。
材料
| ナス／オリーブ油／マッシュポテト／ピクルス／ミッシュブロード |
|---|
作り方
- ナスは輪きりにし、オリーブ油で炒めます。
- マッシュポテトは刻んだピクルスとマヨネーズ・胡椒で味付けします。
- ミッシュブロードを5mm厚さにスライスして、マッシュポテトをたっぷり塗ります。
- ナスをサンドします。
秋ナスのうまさを吸い込んだポテトとミッシュブロードの組み合わせです。