No.272 アボカドと生ハムサンド
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
アボカドは「森のバター」と言われるようにクリーミーな甘味のない果物です。不飽和脂肪酸、ビタミンＥが多いすばらしい果物です。
材料
| アボカド | １個 |
|---|---|
| 生ハム | ２０ｇ |
| イングリッシュマフィン | １個 |
| マヨネーズ／練りわさび | |
作り方
- イングリッシュマフィンを半分に割り、軽くトーストします。
- パンにマヨネーズを塗ります。
- アボカドに包丁で切り込みを入れ、手で捻るように回して、半分にします。種を取ります。
- アボカドの中味をスプーンで取り出し、マフィンにのせます。
- 生ハムを乗せて、トーストします。
- お好みで練り山葵を添えます。