パンのはなし

 No.272 アボカドと生ハムサンド

パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。

アボカドと生ハムサンド

アボカドは「森のバター」と言われるようにクリーミーな甘味のない果物です。不飽和脂肪酸、ビタミンEが多いすばらしい果物です。

アボカドと生ハムサンド

材料

アボカド  1個
生ハム  20g
イングリッシュマフィン  1個
マヨネーズ/練りわさび

作り方

  1. イングリッシュマフィンを半分に割り、軽くトーストします。
  2. パンにマヨネーズを塗ります。
  3. アボカドに包丁で切り込みを入れ、手で捻るように回して、半分にします。種を取ります。
  4. アボカドの中味をスプーンで取り出し、マフィンにのせます。
  5. 生ハムを乗せて、トーストします。
  6. お好みで練り山葵を添えます。