No.285 シーフードのパンの器
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
いか・えびのシーフードにアボカドを加え、チリソースで味付けしたサンドイッチ。サラダ菜をそえて見た目も野菜豊かに仕上げました。
材料
| いか・えび／アボカド／スイートチリソース／レモン汁／サラダ菜／ロールパン |
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作り方
- いかは３㎝角に切り、えびは背わたを取り、茹でます。冷凍のシーフードミックスを利用してもよいです。
- アボカドを乱切りにして、いか・えびと和え、レモン汁をかけます。
- 味付けはスイートチリソースです。
- ロールパンの上面に円状に切り込みを入れます。パンの横からナイフを入れ、中味をくり抜きます。パンの器が出来ます。
- サラダ菜を入れ、サラダをこんもり盛り付けます。
パンの器と共にお召し上がりください。